O Laboratório de Biotecnologia (LBT) participa deste processo de inovação tecnológica através de pesquisa e ensino de alta qualidade, almejando beneficiar a população da Região Norte Fluminense, do Estado do Rio de Janeiro, e do país. Os projetos de pesquisa do LBT são liderados pelos seus 10 professores doutores, com financiamento de várias organizações nacionais e internacionais, onde muitas colaborações no país e no exterior foram estabelecidas.

Estimular a pensar é um dos principais objetivos de formação de nossos alunos. O LBT fornece ao estudante conhecimento e treinamento, através de disciplinas de graduação (bacharelado e licenciatura) e pós-graduação (mestrado e doutorado), em várias áreas de Biotecnologia (industrial, vegetal, animal e de microrganismos) e Genética (genética clássica e molecular, biologia molecular e engenharia genética), além de Biossegurança e Bioética. O LBT é responsável pela modalidade Biotecnologia do Curso de bacharelado em Ciências Biológicas, e pela área de concentração Biologia Molecular e Biotecnologia do Programa de Pós-Graduação em Biociências e Biotecnologia (mestrado e doutorado). Os alunos do Laboratório participam de Projetos de Pesquisa de impacto e assim aprendem a prática de pesquisa. Apresentações em seminários do Laboratório, assim como em Congressos nacionais e internacionais, fornecem aos alunos a possibilidade de defender seus trabalhos frente a audiências críticas. A conclusão e defesa de monografias de bacharelado, teses de mestrado ou doutorado, são eventos marcantes na vida do laboratório.