{"id":54,"date":"2020-10-14T18:27:25","date_gmt":"2020-10-14T18:27:25","guid":{"rendered":"http:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/?page_id=54"},"modified":"2020-10-14T18:42:53","modified_gmt":"2020-10-14T18:42:53","slug":"controle-de-qualidade-na-cadeia-produtiva-de-alimentos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/setores-do-lta\/setor-de-engenharia-do-frio-em-alimentos\/controle-de-qualidade-na-cadeia-produtiva-de-alimentos\/","title":{"rendered":"Controle de Qualidade na Cadeia Produtiva de Alimentos"},"content":{"rendered":"<p>T\u00f3picos de Pesquisa:<\/p>\n<p>1) Otimiza\u00e7\u00e3o de qualidade no processo produtivo de alimentos envolvendo a intera\u00e7\u00e3o campo-ind\u00fastria;<\/p>\n<p>2) An\u00e1lise de risco e pontos cr\u00edticos de controle em estabelecimentos comerciais e ind\u00fastrias de alimentos.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div class=\"post-headline\">\n<ul>\n<li><a href=\"http:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/setores-do-lta\/setor-de-engenharia-do-frio-em-alimentos\/\">Setor de Engenharia do Frio em Alimentos;<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/setores-do-lta\/setor-de-engenharia-do-frio-em-alimentos\/tecnologia-pos-colheita-de-frutos-e-hortalicas\/\">Tecnologia P\u00f3s-colheita de Frutos e Hortali\u00e7as;<\/a><\/li>\n<li><a href=\"http:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/setores-do-lta\/setor-de-engenharia-do-frio-em-alimentos\/engenharia-de-processos-de-refrigeracao-e-congelamento-de-alimentos\/\">Engenharia de Processos de Refrigera\u00e7\u00e3o e Congelamento de Alimentos<\/a>.<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<div class=\"post-bodycopy clearfix\">\n<p>&nbsp;<\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>T\u00f3picos de Pesquisa: 1) Otimiza\u00e7\u00e3o de qualidade no processo produtivo de alimentos envolvendo a intera\u00e7\u00e3o campo-ind\u00fastria; 2) An\u00e1lise de risco&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"parent":26,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-54","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/12"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=54"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/54\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/26"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/ccta\/lta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=54"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}