{"id":78,"date":"2024-03-05T10:42:29","date_gmt":"2024-03-05T13:42:29","guid":{"rendered":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/?page_id=78"},"modified":"2024-03-05T10:44:38","modified_gmt":"2024-03-05T13:44:38","slug":"livro-comida-local-beneficios-e-falhas","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/trabalhos-publicados\/professor-fabio-coelho\/livro-comida-local-beneficios-e-falhas\/","title":{"rendered":"LIVRO: Comida Local: Benef\u00edcios e Falhas"},"content":{"rendered":"<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"alignnone size-full wp-image-79 aligncenter\" src=\"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-content\/uploads\/sites\/5\/2024\/03\/Comida.local_-212x300-1.jpg\" alt=\"\" width=\"212\" height=\"300\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/drive.google.com\/file\/d\/1GpPzecXVgZEvXd8yCkNUzpNM809pXpZg\/view\" target=\"_blank\" rel=\"noopener\">LINK DO LIVRO<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h3><strong>Sinopse: <\/strong><\/h3>\n<p>Este livro pretende examinar a quest\u00e3o do consumo de alimentos produzidos localmente em seus diversos aspectos, enfatizando especialmente como essa pr\u00e1tica contribui para a sustentabilidade local e global. Analisa as diferentes defini\u00e7\u00f5es de alimento local, as estrat\u00e9gias utilizadas, as implica\u00e7\u00f5es relacionadas \u00e0 dist\u00e2ncia percorrida pelos alimentos at\u00e9 a mesa do consumidor (milhas alimentares), pr\u00e1ticas agr\u00edcolas que reduzem as emiss\u00f5es de carbono, as rela\u00e7\u00f5es entre consumo alimentar local e sustentabilidade, contribui\u00e7\u00e3o da agricultura urbana para a alimenta\u00e7\u00e3o local, com\u00e9rcio local de alimentos produzidos por agricultores rurais. Tamb\u00e9m s\u00e3o consideradas as rela\u00e7\u00f5es entre o consumo de alimentos locais e a nutri\u00e7\u00e3o humana e a sa\u00fade, prote\u00e7\u00e3o alimentar local e, por fim, a capacidade de apoiar a produ\u00e7\u00e3o local de alimentos em a\u00e7\u00f5es humanit\u00e1rias em situa\u00e7\u00f5es de desastres humanit\u00e1rios.<\/p>\n<h3><strong>Autores:\u00a0<\/strong><\/h3>\n<p>F\u00e1bio Cunha Coelho<br \/>\nEnilce Maria Coelho<br \/>\nMonika Egerer<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>LINK DO LIVRO &nbsp; Sinopse: Este livro pretende examinar a quest\u00e3o do consumo de alimentos produzidos localmente em seus diversos&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":0,"parent":60,"menu_order":3,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-78","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/78","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/users\/9"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=78"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/78\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/60"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/extensao\/apoioeduenfagroecologia\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=78"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}