Os sistemas alimentares locais sustent\u00e1veis t\u00eam sua base em como os alimentos s\u00e3o produzidos e como afetam a sa\u00fade, a economia e o meio ambiente. O objetivo geral \u00e9 auxiliar, de forma co-participativa e coletiva, agricultores familiares assentados na Regi\u00e3o Norte Fluminense, a estabelecer caminhos curtos de comercializa\u00e7\u00e3o, de alimentos produzidos com bases ecol\u00f3gicas, que sejam vi\u00e1veis e justos. A demanda por este projeto surgiu da necessidade de organizar e executar formas de comercializa\u00e7\u00e3o da produ\u00e7\u00e3o dos assentamentos de reforma agr\u00e1ria. Assim, por meio de uma demanda de agentes do Movimento dos Trabalhadores Rurais Sem Terra (MST). A metodologia da pesquisa-a\u00e7\u00e3o baseia-se em uma amostragem n\u00e3o probabil\u00edstica, denominada \u201camostragem tipo Bola de Neve\u201d (Snowball sampling). Para a an\u00e1lise ser\u00e1 aplicada a metodologia FOFA \u2013 Fortalezas, Oportunidades, Fraquezas e Amea\u00e7as. Espera-se que agricultores e agricultoras assentados da reforma agr\u00e1ria ampliem sua rede de comercializa\u00e7\u00e3o levando \u00e0 amplia\u00e7\u00e3o da seguran\u00e7a alimentar da comunidade como um todo, como tamb\u00e9m \u00e0 consequente melhoria da qualidade de vida no campo.<\/p>\n
Coordenador(a):<\/strong> F\u00e1bio Cunha Coelho<\/span><\/p>\n E-mail:<\/strong> fcoelho@uenf.br<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Os sistemas alimentares locais sustent\u00e1veis t\u00eam sua base em como os alimentos s\u00e3o produzidos e como afetam a sa\u00fade, a economia e o meio ambiente. O objetivo geral \u00e9 auxiliar, de forma co-participativa e coletiva, agricultores familiares assentados na Regi\u00e3o Norte Fluminense, a estabelecer caminhos curtos de comercializa\u00e7\u00e3o, de alimentos produzidos com bases ecol\u00f3gicas, que […]<\/p>\n","protected":false},"author":12,"featured_media":0,"parent":0,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","footnotes":""},"class_list":["post-5495","page","type-page","status-publish","hentry","entry"],"yoast_head":"\n