{"id":35692,"date":"2025-12-12T17:22:01","date_gmt":"2025-12-12T20:22:01","guid":{"rendered":"https:\/\/uenf.br\/portal\/?p=35692"},"modified":"2025-12-12T17:22:01","modified_gmt":"2025-12-12T20:22:01","slug":"uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/","title":{"rendered":"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos"},"content":{"rendered":"\n

Forma de ingresso ser\u00e1 por meio do Sisu via nota do Enem<\/h2>\n\n\n
\n
\"\"
Daniel Gon\u00e7alves no Laborat\u00f3rio de Tecnologia de Alimentos (LTA)
do Centro de Ci\u00eancias e Tecnologias Agropecu\u00e1rias (CCTA)<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

A Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF) vai oferecer a partir de 2026 um novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: o bacharelado em Engenharia de Alimentos. A forma de ingresso ser\u00e1 por meio do Sistema de Sele\u00e7\u00e3o Unificada (Sisu) via nota do Exame Nacional do Ensino M\u00e9dio (Enem).<\/p>\n\n\n\n

Ser\u00e3o 20 vagas no hor\u00e1rio diurno em turno integral, sendo 11 para ampla concorr\u00eancia e 9 vagas para a\u00e7\u00f5es afirmativas, divididas entre 4 vagas para aluno da rede p\u00fablica, 4 vagas para negros (pretos e pardos), ind\u00edgenas e quilombolas e 1 vaga para pessoas com defici\u00eancias e filhos de policiais civis, policiais militares, bombeiros militares e inspetores de seguran\u00e7a e administra\u00e7\u00e3o penitenci\u00e1ria, mortos ou incapacitados em raz\u00e3o do servi\u00e7o.<\/p>\n\n\n\n

Para concorrer \u00e0s vagas, os candidatos dever\u00e3o se inscrever no Sisu ap\u00f3s a divulga\u00e7\u00e3o dos resultados do Enem. A nota m\u00ednima do Enem para o bacharelado em Engenharia de Alimentos ser\u00e1 550. Uma novidade do Sisu de 2026 ser\u00e1 a possibilidade de utilizar a nota das tr\u00eas \u00faltimas provas do ENEM. Os candidatos que fizeram as tr\u00eas provas, ou duas delas, poder\u00e3o usar a maior nota. O candidato que fez apenas uma prova, poder\u00e1 concorrer em 2026, ainda que n\u00e3o tenha feito o Enem em 2025.<\/p>\n\n\n\n

O bacharelado em Engenharia de Alimentos na UENF ser\u00e1 presencial e ter\u00e1 a dura\u00e7\u00e3o m\u00ednima de cinco anos, sendo que os dois primeiros anos ser\u00e3o dedicados a disciplinas do n\u00facleo b\u00e1sico, com in\u00edcio do n\u00facleo profissionalizante a partir do terceiro ano. A grade curricular possui aulas te\u00f3ricas e pr\u00e1ticas desde o in\u00edcio do curso.<\/p>\n\n\n\n

\"\"
Daniel Gon\u00e7alves, coordenador do novo curso de gradua\u00e7\u00e3o da UENF, o bacharelado em Engenharia de Alimentos,
concedeu entrevista ao jornalista Wesley Machado, da ASCOM\/UENF (Foto: Th\u00e1bata Ferreira)<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Leia a entrevista completa abaixo:<\/p>\n\n\n\n

Expans\u00e3o da UENF para a E. T. E. Agr\u00edcola<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

“As aulas pr\u00e1ticas e expositivas do n\u00facleo profissionalizante do curso de Engenharia de Alimentos ser\u00e3o implantadas na Escola T\u00e9cnica Estadual Agr\u00edcola Antonio Sarlo, que ser\u00e1 mais um campus<\/em> da UENF. A previs\u00e3o \u00e9 de fazer todas as reformas nos pr\u00e9dios do Agr\u00edcola em 2026, que ter\u00e1 laborat\u00f3rios de aulas pr\u00e1ticas, salas para aulas te\u00f3ricas e um Restaurante Universit\u00e1rio (RU) totalmente reformados. Tamb\u00e9m haver\u00e1 \u00f4nibus circular interno entre o campus central e a Agr\u00edcola.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Perfil do curso de Engenharia de Alimentos<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

“O perfil do curso \u00e9 formar um profissional que possa trabalhar em qualquer setor de uma ind\u00fastria de alimentos ou bebidas. Na Engenharia de Alimentos, o estudante aprende como funciona uma ind\u00fastria por completo, tanto que ao final do curso o aluno tem que elaborar um projeto que \u00e9 uma ind\u00fastria inteira, planta baixa, parte de distribui\u00e7\u00e3o, compra de insumos, como vai vender, como vai fazer o marketing. Ent\u00e3o para ele chegar nesse finalmente, que \u00e9 l\u00e1 no final do curso, ele aprende como funcionam todas as \u00e1reas de uma ind\u00fastria de alimentos. Tanto que \u00e9 comum nos cursos de Engenharia de Alimentos alguns alunos, quando terminam a gradua\u00e7\u00e3o, dependendo do que foi proposto no projeto, tentarem abrir uma startup<\/em> com aquela ideia. Porque eles s\u00e3o incentivados a tentarem alguma coisa inovadora.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

\u00c1reas de atua\u00e7\u00e3o<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

“O estudante de Engenharia de Alimentos \u00e9 preparado principalmente para atuar em uma ind\u00fastria de alimentos, mas n\u00e3o se limita s\u00f3 \u00e0 ind\u00fastria. Existem engenheiros de alimentos que trabalham, por exemplo, em \u00f3rg\u00e3os de fiscaliza\u00e7\u00e3o \u2014 a Anvisa \u00e9 um exemplo \u2014 ou em aeroportos, mas muitos trabalham em \u00e1rea de pesquisa, inova\u00e7\u00e3o e na parte de distribui\u00e7\u00e3o de insumos, no varejo. Ent\u00e3o, basicamente, onde h\u00e1 alimento envolvido, o engenheiro de alimentos pode trabalhar. Tamb\u00e9m muitos trabalham em ind\u00fastria de cosm\u00e9ticos, porque aprendem os processos que acontecem em uma ind\u00fastria qu\u00edmica ou de cosm\u00e9ticos no geral. A atua\u00e7\u00e3o \u00e9 muito ampla.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Curso multidisciplinar<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

“A grade curricular abrange muitas \u00e1reas. A forma\u00e7\u00e3o final \u00e9 multidisciplinar, permitindo que o profissional possa atuar em muitas \u00e1reas. N\u00e3o \u00e9 uma coisa assim muito limitada, ent\u00e3o por isso que a empregabilidade do engenheiro de alimentos \u00e9 muito alta, por ter essa versatilidade, permitindo que ele trabalhe tamb\u00e9m na \u00e1rea comercial. Portanto, \u00e9 um curso que tem muitas possibilidades. No n\u00facleo b\u00e1sico quase todas as disciplinas s\u00e3o no Centro de Ci\u00eancia e Tecnologia (CCT\/UENF). Ser\u00e1 a base toda da engenharia, que s\u00e3o os c\u00e1lculos, f\u00edsica e qu\u00edmica.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Conte\u00fado do curso<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

“Na Engenharia de Alimentos tem de se pensar em v\u00e1rias quest\u00f5es, sociais, econ\u00f4micas, de valorizar mat\u00e9rias-primas. As transforma\u00e7\u00f5es das mat\u00e9rias-primas para virarem alimentos s\u00e3o o que mais se aprende no curso. S\u00e3o os processos de transforma\u00e7\u00e3o do alimento, quando voc\u00ea tem alguma rea\u00e7\u00e3o, ou faz alguma transforma\u00e7\u00e3o t\u00e9rmica, ou extra\u00e7\u00e3o, ent\u00e3o aprende bastante os m\u00e9todos de transforma\u00e7\u00e3o e os equipamentos necess\u00e1rios para fazer essas transforma\u00e7\u00f5es em larga escala, e aprende tamb\u00e9m a dimensionar equipamentos, por isso \u00e9 engenharia.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Inova\u00e7\u00e3o e sustentabilidade<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

“\u00c9 uma forma\u00e7\u00e3o na qual \u00e9 muito incentivada a inova\u00e7\u00e3o, pensando em alimento. As pessoas t\u00eam cada vez mais restri\u00e7\u00f5es. Muitas n\u00e3o querem consumir mais alimentos de origem animal, ou tem alguma alergia, por exemplo. Ent\u00e3o voc\u00ea precisa cada vez mais de inova\u00e7\u00e3o. Tem o conceito de seguran\u00e7a alimentar, que n\u00e3o \u00e9 s\u00f3 o alimento que n\u00e3o traga algum malef\u00edcio, mas o alimento ter um valor nutricional, ser acess\u00edvel, dispon\u00edvel a todo lugar. Isso tudo est\u00e1 dentro do conceito de seguran\u00e7a alimentar. Tem a parte de sustentabilidade, voc\u00ea desenvolver um produto que n\u00e3o agrida o meio ambiente, que n\u00e3o traga preju\u00edzos \u00e0 sociedade, mas que seja o contr\u00e1rio. Ent\u00e3o tem muita coisa envolvida. As pessoas precisam ter acesso a um alimento que seja nutritivo, e ter condi\u00e7\u00e3o para comprar esse alimento. Tudo isso ser\u00e1 incentivado no curso de Engenharia de Alimentos da UENF.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Agroneg\u00f3cio e ind\u00fastria<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

“O curso ter\u00e1 disciplinas b\u00e1sicas de economia e administra\u00e7\u00e3o, mas queremos fortalecer mais o empreendedorismo, que ainda n\u00e3o tem na grade curricular. Vamos tentar colocar como uma disciplina optativa. \u00c9 muito bom os alunos sa\u00edrem do curso com essa mentalidade de inova\u00e7\u00e3o. Ainda mais no Rio de Janeiro, onde o agroneg\u00f3cio \u00e9 ainda muito fraco. Em termos de ind\u00fastria, a regi\u00e3o \u00e9 muito fraca. Temos de aproveitar o Porto do A\u00e7u, que est\u00e1 cada vez mais sendo utilizado para escoamento de produ\u00e7\u00e3o. Que as pessoas tenham esse incentivo, de querer trazer, beneficiar, melhorar o que j\u00e1 tem na regi\u00e3o. Ent\u00e3o esse curso de Engenharia de Alimentos tamb\u00e9m veio na tentativa de melhorar essas condi\u00e7\u00f5es, tentar trazer ind\u00fastrias para c\u00e1, desenvolver.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Pequenos produtores e chuvisco<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\n

“Queremos incentivar pequenos produtores. N\u00e3o deixar perder a parte cultural. Por exemplo, o chuvisco j\u00e1 \u00e9 dif\u00edcil de encontrar porque as pessoas est\u00e3o deixando de consumir, n\u00e3o est\u00e3o mais fazendo. \u00c9 a av\u00f3, no fundo do quintal da casa dela, que faz. Voc\u00ea n\u00e3o encontra mais com facilidade. Mas imagina algu\u00e9m que vem com esse pensamento de industrializar e incentivamos? E o que queremos? S\u00e3o esses projetos. Que sejam projetos reais para a regi\u00e3o. Ent\u00e3o pegar esses pequenos produtores, essas pessoas, ver como \u00e9 que poder\u00edamos industrializar no sentido de fazer uma escala maior, s\u00f3 que mantendo a qualidade, as caracter\u00edsticas de uma coisa artesanal, mas de uma forma mais industrializada, para que tenha uma maior produ\u00e7\u00e3o. E permita tamb\u00e9m exportar para outros locais.”<\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

Cronograma do SISU<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Inscri\u00e7\u00f5es<\/td>19\/01 a 23\/01\/2026<\/td><\/tr>
Resultado da chamada regular <\/td>29\/01\/2026<\/td><\/tr>
Manifesta\u00e7\u00e3o de interesse em participar da lista de espera<\/td>29\/01\/026<\/td><\/tr>
Matr\u00edcula dos Candidatos Aprovados na chamada regular <\/td>a partir de 02\/02\/2026<\/td><\/tr>
Disponibiliza\u00e7\u00e3o da Lista de Espera<\/td>a partir de 09\/02\/2026<\/td><\/tr>
Matr\u00edcula dos Candidatos aprovados na lista de espera<\/td>a partir de 11\/02\/2026<\/td><\/tr><\/tbody><\/table><\/figure>\n\n\n\n


(Jornalista: Wesley Machado – ASCOM UENF)<\/em><\/p>\n\n\n\n

<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Forma de ingresso ser\u00e1 por meio do Sisu via nota do Enem A Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF) vai oferecer a partir de 2026 um novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: o bacharelado em Engenharia de Alimentos. A forma de ingresso ser\u00e1 por meio do Sistema de Sele\u00e7\u00e3o Unificada (Sisu) via nota do Exame […]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-35692","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","entry"],"yoast_head":"\nUENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Forma de ingresso ser\u00e1 por meio do Sisu via nota do Enem A Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF) vai oferecer a partir de 2026 um novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: o bacharelado em Engenharia de Alimentos. A forma de ingresso ser\u00e1 por meio do Sistema de Sele\u00e7\u00e3o Unificada (Sisu) via nota do Exame […]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/uenfoficial\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2025-12-12T20:22:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"960\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ascom UENF\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ascom UENF\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"7 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ascom UENF\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6d7b3ea7f1c4b6c9fccb9bf9b2586164\"},\"headline\":\"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos\",\"datePublished\":\"2025-12-12T20:22:01+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/\"},\"wordCount\":1407,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1-450x600.jpeg\",\"articleSection\":[\"Not\u00edcias\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/\",\"name\":\"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1-450x600.jpeg\",\"datePublished\":\"2025-12-12T20:22:01+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2025\\\/12\\\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1.jpeg\",\"width\":960,\"height\":1280},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Not\u00edcias\",\"item\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/categoria\\\/noticias\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/\",\"name\":\"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"description\":\"UENF\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#organization\",\"name\":\"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/logo-Uenf-horizontal-e-vertical-e1722517699949.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/logo-Uenf-horizontal-e-vertical-e1722517699949.png\",\"width\":400,\"height\":109,\"caption\":\"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/uenfoficial\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6d7b3ea7f1c4b6c9fccb9bf9b2586164\",\"name\":\"Ascom UENF\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ascom UENF\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/author\\\/ascom\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","og_description":"Forma de ingresso ser\u00e1 por meio do Sisu via nota do Enem A Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro (UENF) vai oferecer a partir de 2026 um novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: o bacharelado em Engenharia de Alimentos. A forma de ingresso ser\u00e1 por meio do Sistema de Sele\u00e7\u00e3o Unificada (Sisu) via nota do Exame […]","og_url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/","og_site_name":"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/uenfoficial\/","article_published_time":"2025-12-12T20:22:01+00:00","og_image":[{"width":960,"height":1280,"url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ascom UENF","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ascom UENF","Est. tempo de leitura":"7 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/"},"author":{"name":"Ascom UENF","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/6d7b3ea7f1c4b6c9fccb9bf9b2586164"},"headline":"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos","datePublished":"2025-12-12T20:22:01+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/"},"wordCount":1407,"publisher":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1-450x600.jpeg","articleSection":["Not\u00edcias"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/","name":"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","isPartOf":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1-450x600.jpeg","datePublished":"2025-12-12T20:22:01+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/#primaryimage","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1.jpeg","contentUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2025\/12\/WhatsApp-Image-2025-12-09-at-08.06.47-1.jpeg","width":960,"height":1280},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-com-novo-curso-de-graduacao-engenharia-de-alimentos\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Not\u00edcias","item":"https:\/\/uenf.br\/portal\/categoria\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"UENF com novo curso de gradua\u00e7\u00e3o: Engenharia de Alimentos"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#website","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/","name":"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","description":"UENF","publisher":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/uenf.br\/portal\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#organization","name":"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/logo-Uenf-horizontal-e-vertical-e1722517699949.png","contentUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/logo-Uenf-horizontal-e-vertical-e1722517699949.png","width":400,"height":109,"caption":"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro"},"image":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/uenfoficial\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/6d7b3ea7f1c4b6c9fccb9bf9b2586164","name":"Ascom UENF","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ascom UENF"},"url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/author\/ascom\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35692","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=35692"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/35692\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=35692"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=35692"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=35692"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}