{"id":36170,"date":"2026-02-26T15:44:09","date_gmt":"2026-02-26T18:44:09","guid":{"rendered":"https:\/\/uenf.br\/portal\/?p=36170"},"modified":"2026-02-26T15:44:09","modified_gmt":"2026-02-26T18:44:09","slug":"e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/","title":{"rendered":"&#8216;\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?&#8217;: projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"alignleft size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"406\" height=\"600\" src=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-406x600.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-36171\" style=\"width:340px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-406x600.jpeg 406w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-400x592.jpeg 400w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-768x1136.jpeg 768w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-1038x1536.jpeg 1038w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-1384x2048.jpeg 1384w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-scaled.jpeg 1730w\" sizes=\"(max-width: 406px) 100vw, 406px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O Brasil \u00e9 um dos pa\u00edses que mais desperdi\u00e7am alimentos em todo o mundo, e tamb\u00e9m um dos que mais apresentam inseguran\u00e7a alimentar. Um projeto de extens\u00e3o da UENF vem tentando ajudar no enfrentamento deste problema em n\u00edvel local, articulando educa\u00e7\u00e3o alimentar, sustentabilidade e empreendedorismo. <\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O projeto \u201c\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?\u201dpromove oficinas de educa\u00e7\u00e3o alimentar que ensinam as pessoas a se alimentarem melhor, de forma mais econ\u00f4mica e saud\u00e1vel, mas com o menor desperd\u00edcio. S\u00e3o ensinadas v\u00e1rias receitas, como doces com cascas de laranja e banana, entre outras, unindo sustentabilidade, nutri\u00e7\u00e3o e gera\u00e7\u00e3o de renda ao incentivar h\u00e1bitos mais conscientes.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">De acordo com a organizadora Alessandra Oliveira, volunt\u00e1ria do projeto e funcion\u00e1ria da UENF, a iniciativa surgiu a partir da identifica\u00e7\u00e3o de demandas relacionadas \u00e0 seguran\u00e7a alimentar e ao desperd\u00edcio.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">&nbsp;\u2014 A proposta foi concebida com o objetivo de articular educa\u00e7\u00e3o alimentar, sustentabilidade e empreendedorismo \u2014 explica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Durante as oficinas, os participantes t\u00eam acesso a orienta\u00e7\u00f5es nutricionais e demonstra\u00e7\u00f5es culin\u00e1rias. Segundo Alessandra, a viv\u00eancia pr\u00e1tica contribui para a mudan\u00e7a de h\u00e1bitos alimentares.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014 Quando os participantes vivenciam prepara\u00e7\u00f5es bem elaboradas e percebem os benef\u00edcios pr\u00e1ticos da proposta, a resist\u00eancia tende a diminuir significativamente \u2014  afirma.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Entre as prepara\u00e7\u00f5es apresentadas est\u00e1 a moqueca feita com casca de banana, acompanhada de arroz verde preparado com talos.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014 Com o preparo adequado, a casca adquire uma textura interessante e absorve bem os temperos\u201d, relatam as respons\u00e1veis.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A integrante do projeto Bruna de Paula ressalta que o aproveitamento integral traz benef\u00edcios nutricionais e ambientais.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014Voc\u00ea inclui partes que seriam descartadas, como cascas e talos, aumentando fibras, vitaminas e minerais e ainda reduzindo o desperd\u00edcio org\u00e2nico\u201d.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Segundo a equipe, a pr\u00e1tica tamb\u00e9m pode contribuir para a gera\u00e7\u00e3o de renda, com relatos de participantes que passaram a produzir geleias utilizando o uso integral das frutas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">(<em>Texto: Luana Fernandes &#8211; Estagi\u00e1ria, sob supervis\u00e3o de F\u00falvia D&#8217;Alessandri, ASCOM\/UENF<\/em>)<\/p>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img decoding=\"async\" width=\"450\" height=\"600\" src=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Image-2026-02-26-at-14.06.41-450x600.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-36172\" srcset=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Image-2026-02-26-at-14.06.41-450x600.jpeg 450w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Image-2026-02-26-at-14.06.41-400x533.jpeg 400w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/WhatsApp-Image-2026-02-26-at-14.06.41.jpeg 633w\" sizes=\"(max-width: 450px) 100vw, 450px\" \/><\/figure>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>O Brasil \u00e9 um dos pa\u00edses que mais desperdi\u00e7am alimentos em todo o mundo, e tamb\u00e9m um dos que mais apresentam inseguran\u00e7a alimentar. Um projeto de extens\u00e3o da UENF vem tentando ajudar no enfrentamento deste problema em n\u00edvel local, articulando educa\u00e7\u00e3o alimentar, sustentabilidade e empreendedorismo. O projeto \u201c\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?\u201dpromove oficinas de educa\u00e7\u00e3o alimentar [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":6,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_eb_attr":"","ocean_front_end_style_editor":"no","ocean_post_layout":"","ocean_both_sidebars_style":"","ocean_both_sidebars_content_width":0,"ocean_both_sidebars_sidebars_width":0,"ocean_sidebar":"","ocean_second_sidebar":"","ocean_disable_margins":"enable","ocean_add_body_class":"","ocean_shortcode_before_top_bar":"","ocean_shortcode_after_top_bar":"","ocean_shortcode_before_header":"","ocean_shortcode_after_header":"","ocean_has_shortcode":"","ocean_shortcode_after_title":"","ocean_shortcode_before_footer_widgets":"","ocean_shortcode_after_footer_widgets":"","ocean_shortcode_before_footer_bottom":"","ocean_shortcode_after_footer_bottom":"","ocean_display_top_bar":"default","ocean_display_header":"default","ocean_header_style":"","ocean_center_header_left_menu":"","ocean_custom_header_template":"","ocean_custom_logo":0,"ocean_custom_retina_logo":0,"ocean_custom_logo_max_width":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_width":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_width":0,"ocean_custom_logo_max_height":0,"ocean_custom_logo_tablet_max_height":0,"ocean_custom_logo_mobile_max_height":0,"ocean_header_custom_menu":"","ocean_menu_typo_font_family":"","ocean_menu_typo_font_subset":"","ocean_menu_typo_font_size":0,"ocean_menu_typo_font_size_tablet":0,"ocean_menu_typo_font_size_mobile":0,"ocean_menu_typo_font_size_unit":"px","ocean_menu_typo_font_weight":"","ocean_menu_typo_font_weight_tablet":"","ocean_menu_typo_font_weight_mobile":"","ocean_menu_typo_transform":"","ocean_menu_typo_transform_tablet":"","ocean_menu_typo_transform_mobile":"","ocean_menu_typo_line_height":0,"ocean_menu_typo_line_height_tablet":0,"ocean_menu_typo_line_height_mobile":0,"ocean_menu_typo_line_height_unit":"","ocean_menu_typo_spacing":0,"ocean_menu_typo_spacing_tablet":0,"ocean_menu_typo_spacing_mobile":0,"ocean_menu_typo_spacing_unit":"","ocean_menu_link_color":"","ocean_menu_link_color_hover":"","ocean_menu_link_color_active":"","ocean_menu_link_background":"","ocean_menu_link_hover_background":"","ocean_menu_link_active_background":"","ocean_menu_social_links_bg":"","ocean_menu_social_hover_links_bg":"","ocean_menu_social_links_color":"","ocean_menu_social_hover_links_color":"","ocean_disable_title":"default","ocean_disable_heading":"default","ocean_post_title":"","ocean_post_subheading":"","ocean_post_title_style":"","ocean_post_title_background_color":"","ocean_post_title_background":0,"ocean_post_title_bg_image_position":"","ocean_post_title_bg_image_attachment":"","ocean_post_title_bg_image_repeat":"","ocean_post_title_bg_image_size":"","ocean_post_title_height":0,"ocean_post_title_bg_overlay":0.5,"ocean_post_title_bg_overlay_color":"","ocean_disable_breadcrumbs":"default","ocean_breadcrumbs_color":"","ocean_breadcrumbs_separator_color":"","ocean_breadcrumbs_links_color":"","ocean_breadcrumbs_links_hover_color":"","ocean_display_footer_widgets":"default","ocean_display_footer_bottom":"default","ocean_custom_footer_template":"","ocean_post_oembed":"","ocean_post_self_hosted_media":"","ocean_post_video_embed":"","ocean_link_format":"","ocean_link_format_target":"self","ocean_quote_format":"","ocean_quote_format_link":"post","ocean_gallery_link_images":"on","ocean_gallery_id":[],"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-36170","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-noticias","entry"],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v28.8 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>&#039;\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?&#039;: projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"pt_BR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"&#039;\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?&#039;: projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"O Brasil \u00e9 um dos pa\u00edses que mais desperdi\u00e7am alimentos em todo o mundo, e tamb\u00e9m um dos que mais apresentam inseguran\u00e7a alimentar. Um projeto de extens\u00e3o da UENF vem tentando ajudar no enfrentamento deste problema em n\u00edvel local, articulando educa\u00e7\u00e3o alimentar, sustentabilidade e empreendedorismo. O projeto \u201c\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?\u201dpromove oficinas de educa\u00e7\u00e3o alimentar [&hellip;]\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/uenfoficial\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-02-26T18:44:09+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-scaled.jpeg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1730\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"2560\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Ascom UENF\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Escrito por\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Ascom UENF\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Est. tempo de leitura\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minutos\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\\\/\\\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"Article\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/#article\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/\"},\"author\":{\"name\":\"Ascom UENF\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6d7b3ea7f1c4b6c9fccb9bf9b2586164\"},\"headline\":\"&#8216;\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?&#8217;: projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade\",\"datePublished\":\"2026-02-26T18:44:09+00:00\",\"mainEntityOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/\"},\"wordCount\":367,\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#organization\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/projeto-2-406x600.jpeg\",\"articleSection\":[\"Not\u00edcias\"],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/\",\"name\":\"'\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?': projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/projeto-2-406x600.jpeg\",\"datePublished\":\"2026-02-26T18:44:09+00:00\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/projeto-2-scaled.jpeg\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2026\\\/02\\\/projeto-2-scaled.jpeg\",\"width\":1730,\"height\":2560},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/noticias\\\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\\\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Not\u00edcias\",\"item\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/categoria\\\/noticias\\\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"&#8216;\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?&#8217;: projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#website\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/\",\"name\":\"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"description\":\"UENF\",\"publisher\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#organization\"},\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"pt-BR\"},{\"@type\":\"Organization\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#organization\",\"name\":\"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/\",\"logo\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\",\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/logo-Uenf-horizontal-e-vertical-e1722517699949.png\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/wp-content\\\/uploads\\\/2024\\\/06\\\/logo-Uenf-horizontal-e-vertical-e1722517699949.png\",\"width\":400,\"height\":109,\"caption\":\"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/logo\\\/image\\\/\"},\"sameAs\":[\"https:\\\/\\\/www.facebook.com\\\/uenfoficial\\\/\"]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/#\\\/schema\\\/person\\\/6d7b3ea7f1c4b6c9fccb9bf9b2586164\",\"name\":\"Ascom UENF\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"pt-BR\",\"@id\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g\",\"url\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\\\/\\\/secure.gravatar.com\\\/avatar\\\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Ascom UENF\"},\"url\":\"https:\\\/\\\/uenf.br\\\/portal\\\/author\\\/ascom\\\/\"}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"'\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?': projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/","og_locale":"pt_BR","og_type":"article","og_title":"'\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?': projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","og_description":"O Brasil \u00e9 um dos pa\u00edses que mais desperdi\u00e7am alimentos em todo o mundo, e tamb\u00e9m um dos que mais apresentam inseguran\u00e7a alimentar. Um projeto de extens\u00e3o da UENF vem tentando ajudar no enfrentamento deste problema em n\u00edvel local, articulando educa\u00e7\u00e3o alimentar, sustentabilidade e empreendedorismo. O projeto \u201c\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?\u201dpromove oficinas de educa\u00e7\u00e3o alimentar [&hellip;]","og_url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/","og_site_name":"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/uenfoficial\/","article_published_time":"2026-02-26T18:44:09+00:00","og_image":[{"width":1730,"height":2560,"url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-scaled.jpeg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Ascom UENF","twitter_card":"summary_large_image","twitter_misc":{"Escrito por":"Ascom UENF","Est. tempo de leitura":"2 minutos"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"Article","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/#article","isPartOf":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/"},"author":{"name":"Ascom UENF","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/6d7b3ea7f1c4b6c9fccb9bf9b2586164"},"headline":"&#8216;\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?&#8217;: projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade","datePublished":"2026-02-26T18:44:09+00:00","mainEntityOfPage":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/"},"wordCount":367,"publisher":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#organization"},"image":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-406x600.jpeg","articleSection":["Not\u00edcias"],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/","name":"'\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?': projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade - Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","isPartOf":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-406x600.jpeg","datePublished":"2026-02-26T18:44:09+00:00","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/#breadcrumb"},"inLanguage":"pt-BR","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/#primaryimage","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-scaled.jpeg","contentUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/02\/projeto-2-scaled.jpeg","width":1730,"height":2560},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/e-pavende-ou-pacume-projeto-de-extensao-leva-educacao-alimentar-e-sustentabilidade-para-a-comunidade\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Not\u00edcias","item":"https:\/\/uenf.br\/portal\/categoria\/noticias\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"&#8216;\u00c9 Pavend\u00ea ou Pacum\u00ea?&#8217;: projeto de extens\u00e3o leva educa\u00e7\u00e3o alimentar e sustentabilidade para a comunidade"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#website","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/","name":"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","description":"UENF","publisher":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#organization"},"potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/uenf.br\/portal\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"pt-BR"},{"@type":"Organization","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#organization","name":"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/","logo":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#\/schema\/logo\/image\/","url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/logo-Uenf-horizontal-e-vertical-e1722517699949.png","contentUrl":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2024\/06\/logo-Uenf-horizontal-e-vertical-e1722517699949.png","width":400,"height":109,"caption":"Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro"},"image":{"@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#\/schema\/logo\/image\/"},"sameAs":["https:\/\/www.facebook.com\/uenfoficial\/"]},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/uenf.br\/portal\/#\/schema\/person\/6d7b3ea7f1c4b6c9fccb9bf9b2586164","name":"Ascom UENF","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"pt-BR","@id":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/4322c2138bf721f3851c7525f9a2d45381bedf0df44ef8980d3932c89e8b9d6c?s=96&d=mm&r=g","caption":"Ascom UENF"},"url":"https:\/\/uenf.br\/portal\/author\/ascom\/"}]}},"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36170","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/users\/6"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=36170"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36170\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":36173,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/36170\/revisions\/36173"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=36170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=36170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=36170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}