{"id":38935,"date":"2026-09-28T12:48:28","date_gmt":"2026-09-28T15:48:28","guid":{"rendered":"https:\/\/uenf.br\/portal\/?p=38935"},"modified":"2026-09-28T12:49:42","modified_gmt":"2026-09-28T15:49:42","slug":"uenf-e-seduct-unem-forcas-para-combater-fake-news-sobre-alimentos-nas-escolas-municipais","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/uenf.br\/portal\/noticias\/uenf-e-seduct-unem-forcas-para-combater-fake-news-sobre-alimentos-nas-escolas-municipais\/","title":{"rendered":"UENF e Seduct unem for\u00e7as para combater fake news sobre alimentos nas escolas municipais"},"content":{"rendered":"<div class=\"wp-block-image\">\n<figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"900\" height=\"600\" src=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/result_1001246870-900x600.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-38936\" style=\"width:452px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/result_1001246870-900x600.jpg 900w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/result_1001246870-400x267.jpg 400w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/result_1001246870-767x511.jpg 767w, https:\/\/uenf.br\/portal\/wp-content\/uploads\/2026\/09\/result_1001246870.jpg 1280w\" sizes=\"(max-width: 900px) 100vw, 900px\" \/><\/figure>\n<\/div>\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF), por meio do projeto de extens\u00e3o \u201cFake News Alimentares\u201d, vai levar a\u00e7\u00f5es de capacita\u00e7\u00e3o para professores da rede municipal de ensino em parceria com a Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia (Seduct). O objetivo desta iniciativa \u00e9 ampliar o acesso a informa\u00e7\u00f5es cient\u00edficas sobre alimentos, fortalecer a educa\u00e7\u00e3o alimentar e contribuir para que educadores e estudantes desenvolvam uma postura mais cr\u00edtica diante de conte\u00fados enganosos que circulam nas redes sociais e em aplicativos de mensagens.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O projeto \u00e9 desenvolvido pelo Setor de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal do Laborat\u00f3rio de Morfologia e Patologia Animal (LMPA) do Centro de Ci\u00eancias e Tecnologias Agropecu\u00e1rias (CCTA) e coordenado por&nbsp; Francimar Fernandes Gomes. A primeira atividade desta parceria est\u00e1 prevista para o dia 5 de outubro e dar\u00e1 in\u00edcio a uma s\u00e9rie de a\u00e7\u00f5es programadas para o semestre.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">A parceria foi alinhada durante reuni\u00e3o realizada na ter\u00e7a (22), no Pal\u00e1cio da Cultura, quando representantes das duas institui\u00e7\u00f5es apresentaram suas equipes e organizaram o cronograma de capacita\u00e7\u00f5es e demais atividades educativas. O trabalho conjunto pretende alcan\u00e7ar professores e estudantes da rede municipal por meio de forma\u00e7\u00f5es, materiais educativos, din\u00e2micas e a\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 divulga\u00e7\u00e3o cient\u00edfica.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014 A parceria com a Seduct est\u00e1 sendo constru\u00edda por meio de di\u00e1logo e planejamento conjunto. A Seduct contribuir\u00e1 para aproximar o projeto de professores e estudantes da rede municipal, al\u00e9m de colaborar na organiza\u00e7\u00e3o da agenda e dos espa\u00e7os destinados \u00e0s atividades. \u00c0 equipe da UENF caber\u00e1 a elabora\u00e7\u00e3o e a execu\u00e7\u00e3o das capacita\u00e7\u00f5es e das demais a\u00e7\u00f5es educativas \u2014 acrescentou Francimar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">Al\u00e9m de promover a alfabetiza\u00e7\u00e3o cient\u00edfica, a iniciativa aborda temas relacionados \u00e0 educa\u00e7\u00e3o alimentar, seguran\u00e7a dos alimentos, consumo consciente, sa\u00fade p\u00fablica e combate \u00e0 desinforma\u00e7\u00e3o digital. A proposta \u00e9 utilizar a escola como espa\u00e7o de dissemina\u00e7\u00e3o de conhecimento, aproximando conceitos cient\u00edficos da realidade dos estudantes e de suas fam\u00edlias.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014 A primeira atividade ser\u00e1 direcionada aos professores da rede municipal. Nosso prop\u00f3sito inicial \u00e9 sensibiliz\u00e1-los e envolv\u00ea-los como parceiros e multiplicadores, facilitando, posteriormente, a aproxima\u00e7\u00e3o do projeto com os estudantes \u2014 frisou o coordenador.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">As capacita\u00e7\u00f5es foram planejadas para estimular a participa\u00e7\u00e3o dos envolvidos e incentivar a reflex\u00e3o cr\u00edtica sobre as informa\u00e7\u00f5es consumidas diariamente. Antes e depois das atividades ser\u00e3o aplicados question\u00e1rios para avaliar a percep\u00e7\u00e3o dos participantes sobre os temas abordados. Tamb\u00e9m est\u00e3o previstas apresenta\u00e7\u00f5es dialogadas, din\u00e2micas sobre contamina\u00e7\u00e3o dos alimentos e demonstra\u00e7\u00f5es pr\u00e1ticas.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">\u2014 A expectativa \u00e9 contribuir para que professores e estudantes desenvolvam maior capacidade cr\u00edtica para identificar conte\u00fados enganosos, verificar a confiabilidade das fontes e tomar decis\u00f5es mais conscientes em rela\u00e7\u00e3o \u00e0 alimenta\u00e7\u00e3o. A equipe \u00e9 formada por mim, duas m\u00e9dicas veterin\u00e1rias bolsistas da Universidade Aberta, tr\u00eas discentes bolsistas de extens\u00e3o e duas colaboradoras volunt\u00e1rias, tamb\u00e9m discentes \u2014 pontuou Francimar.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\">O projeto de extens\u00e3o re\u00fane conhecimentos produzidos nas \u00e1reas de inspe\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria, qualidade dos alimentos, educa\u00e7\u00e3o sanit\u00e1ria e seguran\u00e7a alimentar. O Setor de Inspe\u00e7\u00e3o de Produtos de Origem Animal atua em ensino, pesquisa e extens\u00e3o relacionados \u00e0 inspe\u00e7\u00e3o de carnes, leite e derivados, ovos, pescado, mel e boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o, contribuindo para a forma\u00e7\u00e3o acad\u00eamica e para a difus\u00e3o de informa\u00e7\u00f5es voltadas \u00e0 prote\u00e7\u00e3o da sa\u00fade da popula\u00e7\u00e3o.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"wp-block-paragraph\"><em>(Jornalista: Jorge Rocha &#8211; Foto: Divulga\u00e7\u00e3o-SEDUCT)<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>A Universidade Estadual do Norte Fluminense (UENF), por meio do projeto de extens\u00e3o \u201cFake News Alimentares\u201d, vai levar a\u00e7\u00f5es de capacita\u00e7\u00e3o para professores da rede municipal de ensino em parceria com a Secretaria Municipal de Educa\u00e7\u00e3o, Ci\u00eancia e Tecnologia (Seduct). 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