{"id":1152,"date":"2020-01-16T15:03:48","date_gmt":"2020-01-16T18:03:48","guid":{"rendered":"http:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/?page_id=1152"},"modified":"2020-10-16T10:06:12","modified_gmt":"2020-10-16T13:06:12","slug":"jambolao","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/especie-2\/jambolao\/","title":{"rendered":"Jambol\u00e3o"},"content":{"rendered":"<h2><em>Syzygium cumini <\/em>(L.) Skeels<\/h2>\n<div id=\"attachment_1948\" style=\"width: 461px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1948\" class=\"wp-image-1948\" src=\"http:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151025-min-300x225.jpg\" alt=\"\" width=\"451\" height=\"338\" srcset=\"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151025-min-300x225.jpg 300w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151025-min-1024x768.jpg 1024w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151025-min-768x576.jpg 768w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151025-min-1536x1152.jpg 1536w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151025-min-2048x1536.jpg 2048w\" sizes=\"auto, (max-width: 451px) 100vw, 451px\" \/><p id=\"caption-attachment-1948\" class=\"wp-caption-text\">\u00c1rvore de Jambol\u00e3o com 6 anos, folhagem densa. Foto: Deborah Barroso<\/p><\/div>\n<h3>Fam\u00edlia:<span class=\"w8qArf\">\u00a0<\/span><span class=\"LrzXr kno-fv\">Myrtaceae<\/span><\/h3>\n<h3>Nomes populares: jambol\u00e3o, jamel\u00e3o, jal\u00e3o, kambol, jamb\u00fa, azeitona-do-nordeste, ameixa roxa, murta, baga de freira, guap\u00ea, jambu\u00ed, azeitona-da-terra<\/h3>\n<h3>Origem: \u00cdndia<\/h3>\n<h3 id=\"distribuicaoGeografica\" class=\"label\"><strong>Distribui\u00e7\u00e3o Geogr\u00e1fica<\/strong><\/h3>\n<div class=\"tabelamapa\">\n<div id=\"ocorrencia_confirmada\" class=\"label\"><strong>Ocorr\u00eancias:<\/strong><\/div>\n<div>\n<div class=\"tabelamapa\">\n<div id=\"ocorrencia_confirmada\" class=\"label\">\n<div id=\"tr-carregaTaxonGrupoDistribuicaoGeograficaCertezaNorte\" class=\"distribuicaoGeograficaCertezaNorte\">\n<ul>\n<li id=\"idFieldCertezaNorte\" class=\"field\"><b>Norte<\/b> (Amazonas, Roraima)<\/li>\n<li class=\"field\"><b>Nordeste<\/b> (Bahia, Pernambuco)<\/li>\n<li class=\"field\"><b>Sudeste<\/b> (Esp\u00edrito Santo, Minas Gerais, Rio de Janeiro, S\u00e3o Paulo)<\/li>\n<li class=\"field\"><b>Sul<\/b>\u00a0(Paran\u00e1, Rio Grande do Sul, Santa Catarina)<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"label\"><strong>Dom\u00ednios Fitogeogr\u00e1ficos\u00a0<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Amaz\u00f4nia, Cerrado, Mata Atl\u00e2ntica, Pantanal<\/li>\n<\/ul>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"size-full wp-image-1705 aligncenter\" src=\"http:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/08\/jambol\u00e3o-min.jpg\" alt=\"\" width=\"332\" height=\"361\" srcset=\"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/08\/jambol\u00e3o-min.jpg 332w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/08\/jambol\u00e3o-min-276x300.jpg 276w\" sizes=\"auto, (max-width: 332px) 100vw, 332px\" \/><\/p>\n<p>Fonte: Flora do Brasil, 2020 (<a href=\"http:\/\/floradobrasil.jbrj.gov.br\/reflora\/listaBrasil\/ConsultaPublicaUC\/BemVindoConsultaPublicaConsultar.do?invalidatePageControlCounter=1&amp;idsFilhosAlgas=%5B2%5D&amp;idsFilhosFungos=%5B1%2C10%2C11%5D&amp;lingua=&amp;grupo=5&amp;familia=null&amp;genero=Syzygium&amp;especie=cumini&amp;autor=&amp;nomeVernaculo=&amp;nomeCompleto=&amp;formaVida=null&amp;substrato=null&amp;ocorreBrasil=QUALQUER&amp;ocorrencia=OCORRE&amp;endemismo=TODOS&amp;origem=TODOS&amp;regiao=QUALQUER&amp;estado=QUALQUER&amp;ilhaOceanica=32767&amp;domFitogeograficos=QUALQUER&amp;bacia=QUALQUER&amp;vegetacao=TODOS&amp;mostrarAte=SUBESP_VAR&amp;opcoesBusca=TODOS_OS_NOMES&amp;loginUsuario=Visitante&amp;senhaUsuario=&amp;contexto=consulta-publica\">clique aqui<\/a>)<\/p>\n<div id=\"attachment_1950\" style=\"width: 266px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1950\" class=\"wp-image-1950\" src=\"http:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151152-min-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"256\" height=\"341\" srcset=\"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151152-min-225x300.jpg 225w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151152-min-768x1024.jpg 768w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151152-min-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151152-min-1536x2048.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 256px) 100vw, 256px\" \/><p id=\"caption-attachment-1950\" class=\"wp-caption-text\">O tronco lenhoso e cil\u00edndrico, geralmente apresenta ramifica\u00e7\u00e3o caulinar do tipo simpodial.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_1949\" style=\"width: 273px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1949\" class=\"wp-image-1949\" src=\"http:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151123-min-225x300.jpg\" alt=\"\" width=\"263\" height=\"351\" srcset=\"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151123-min-225x300.jpg 225w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151123-min-768x1024.jpg 768w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151123-min-1152x1536.jpg 1152w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/20200916_151123-min-1536x2048.jpg 1536w\" sizes=\"auto, (max-width: 263px) 100vw, 263px\" \/><p id=\"caption-attachment-1949\" class=\"wp-caption-text\">As folhas s\u00e3o simples, pecioladas, opostas lanceoladas ou lanceoladasoblongas at\u00e9 el\u00edpticas, com \u00e1pices cuspidados e bases cuneadas. A nerva\u00e7\u00e3o \u00e9 penin\u00e9rvea, apresentando nervura marginal. Foto: Deborah G. Barroso<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<div id=\"attachment_1956\" style=\"width: 280px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1956\" class=\"wp-image-1956\" src=\"http:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/jambolao-fruto.jpg\" alt=\"\" width=\"270\" height=\"306\" \/><p id=\"caption-attachment-1956\" class=\"wp-caption-text\">Os frutos s\u00e3o carnosos do tipo baga, el\u00edpticos, apresentando cerca de 3 a 4 cm de comprimento e 2 cm de di\u00e2metro, com pericarpo de colora\u00e7\u00e3o roxa escura intensa, apresentando apenas uma semente de aspecto oval e colora\u00e7\u00e3o marrom escura. O mesocarpo \u00e9 carnoso e sucoso com sabor \u00e1cido e adocicado, oferecendo forte sensa\u00e7\u00e3o de adstring\u00eancia. Foto: N\u00e1dia Rosa Pereira<\/p><\/div>\n<h3>Pesquisas na UENF<\/h3>\n<ul>\n<li>No LTA (CCTA) a prof. N\u00e1dia Pereira e sua equipe desenvolvem\u00a0 projetos de pesquisa que abordam a investiga\u00e7\u00e3o para produ\u00e7\u00e3o de p\u00f3s e corantes a partir de frutos de jambol\u00e3o, ricos em antocianinas e outros compostos de interesse funcional\/nutricional. Especificamente, exploram a secagem de partes do fruto\/extratos para obten\u00e7\u00e3o de farinha e corante em p\u00f3, visando manter antocianinas e atividade antioxidante de um fruto pouco explorado comercialmente, cujo produto pode ter valor comercial. O foco est\u00e1 no uso da microencapsula\u00e7\u00e3o com a combina\u00e7\u00e3o de alginato e alguns carboidratos com prote\u00ednas, para obten\u00e7\u00e3o dos p\u00f3s com estabilidade da cor e das subst\u00e2ncias bioativas, como as antocianinas.<\/li>\n<li>Em paralelo, a mesma equipe desenvolve projeto de extens\u00e3o para oferecimento de cursos de capacita\u00e7\u00e3o e treinamento de boas pr\u00e1ticas de fabrica\u00e7\u00e3o, seguran\u00e7a alimentar e conceitos b\u00e1sicos de processamento de alimentos e poss\u00edveis formas de processamento dos frutos locais. M\u00e9todos de extra\u00e7\u00e3o do suco e produ\u00e7\u00e3o da geleia de jambol\u00e3o s\u00e3o abordados nos cursos.`Mais detalhes sobre os tratabalhos da equipe podem ser obtidos no site:\u00a0 <a href=\"https:\/\/sites.google.com\/uenf.br\/nadia-rosa-pereira-uenf\/apresenta%C3%A7%C3%A3o?authuser=2\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\" data-saferedirecturl=\"https:\/\/www.google.com\/url?q=https:\/\/sites.google.com\/uenf.br\/nadia-rosa-pereira-uenf\/apresenta%25C3%25A7%25C3%25A3o?authuser%3D2&amp;source=gmail&amp;ust=1600977324096000&amp;usg=AFQjCNGmgb7jeSFYGs-PUsRbeMAxHQ09Qw\">https:\/\/sites.google.com\/uenf.br\/nadia-rosa-pereira-uenf\/apresenta%C3%A7%C3%A3o?authuser=2<\/a><\/li>\n<\/ul>\n<div id=\"attachment_1959\" style=\"width: 310px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-1959\" class=\"wp-image-1959 size-medium\" src=\"http:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/794973889735496561-300x169.jpg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"169\" srcset=\"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/794973889735496561-300x169.jpg 300w, https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/files\/2020\/09\/794973889735496561.jpg 512w\" sizes=\"auto, (max-width: 300px) 100vw, 300px\" \/><p id=\"caption-attachment-1959\" class=\"wp-caption-text\"><strong>Geleias produzidas no LTA em cursos de Extens\u00e3o. Foto: N\u00e1dia Rosa Pereira<\/strong><\/p><\/div>\n<h3><strong>Curiosidades:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li>Todas as partes da planta s\u00e3o utilizadas na medicina popular, para fins como controle de disenteria; diabetis; anti-inflamat\u00f3rio; antibi\u00f3tico (flores); aumento de lacta\u00e7\u00e3o (ra\u00edzes), em diferentes extratos, que podem ser vistos com mais detalhes na revi\u00e3o de <a href=\"http:\/\/www.latamjpharm.org\/trabajos\/25\/2\/LAJOP_25_2_7_1_VT8TJCFFDG.pdf\">MIGLIATO et al. (2006)<\/a>;<\/li>\n<li>A colora\u00e7\u00e3o arroxeada do fruto provoca manchas nas m\u00e3os, tecidos, cal\u00e7ados e ve\u00edculos, n\u00e3o sendo indicado o plantio da \u00e1rvore em vias p\u00fablicas (<a href=\"http:\/\/www.sacolaoreal.com.br\/frutas\/jambolao\/\">clique aqui<\/a>).<\/li>\n<li>Segundo a tradi\u00e7\u00e3o\u00a0hindu, o deus\u00a0Rama alimentou-se somente desta fruta na floresta por 14 anos durante o seu ex\u00edlio de Ayodhya.\u00a0 (<a href=\"https:\/\/pt.wikipedia.org\/wiki\/Jamel%C3%A3o\">clique aqui<\/a>).<\/li>\n<\/ul>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Syzygium cumini (L.) Skeels Fam\u00edlia:\u00a0Myrtaceae Nomes populares: jambol\u00e3o, jamel\u00e3o, jal\u00e3o, kambol, jamb\u00fa, azeitona-do-nordeste, ameixa roxa, murta, baga de freira, guap\u00ea,&#8230;<\/p>\n","protected":false},"author":24,"featured_media":0,"parent":27,"menu_order":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","template":"","meta":{"footnotes":""},"class_list":["post-1152","page","type-page","status-publish","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1152","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/wp-json\/wp\/v2\/pages"}],"about":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/wp-json\/wp\/v2\/types\/page"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/wp-json\/wp\/v2\/users\/24"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1152"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/1152\/revisions"}],"up":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/wp-json\/wp\/v2\/pages\/27"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/uenf.br\/projetos\/arvoresdauenf\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1152"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}