Parceria com UENF e outras instituições rende prêmio a empresário
Uma bem-sucedida história de integração entre universidade e indústria acaba de ser reconhecida com o ‘Prêmio Brasil de Engenharia 2011’, na categoria ‘Profissional’, temática ‘Resíduos sólidos’. A empresa é a ‘Extrair Óleos Naturais’, de propriedade de Sandro Reis, que utiliza tecnologia desenvolvida na UENF para o aproveitamento das sementes de maracujá.
A tecnologia – desenvolvida a partir das pesquisas de doutorado de Suelen Alvarenga Regis e Eliana Monteiro Soares de Oliveira, com orientação do professor Eder Dutra de Resende (LTA/CCTA) — permite separar completamente e de forma rápida as sementes envolvidas nas mucilagens e arilo — vesícula que contém o suco e que favorece o crescimento de micro-organismos. Esses materiais eram descartados como resíduos das indústrias de suco.