Campos dos Goytacazes (RJ), quarta-feira, 12 de dezembro de 2012
Concluído primeiro módulo de ‘Merendeiras Profissionais’
Foi concluído no último sábado, 08/12, o módulo “Merendeira Básico’ do curso “Merendeiras Profissionais”, realizado pela Escola de Extensão da UENF. O módulo foi constituído por 40 horas/aula, enquanto o curso todo, constituído por cinco módulos, terá uma carga horária total de 200 horas/aula. Segundo o coordenador, professor Humberto Castillo Estrada, da UENF, as alunas mostraram muito entusiasmo em dar continuidade ao curso. O próximo módulo será o de ‘Merendeiras intermediário’, no início de 2013.
Segundo Castillo, as merendeiras aprenderam diversas técnicas básicas, tanto de cozinha quanto de padaria/confeitaria — um conhecimento que será imprescindível para a realização da segunda etapa do curso.
— O curso ‘Merendeiras profissionais’ está planejado em módulos sequenciais e de complexidade contínua. Cada módulo exige como pré-requisito ter concluído o anterio — explica.
As alunas aprenderam técnicas que ajudaram a inovar antigas e novas receitas e ampliar o número de pratos e sobremesas servidos nas escolas, tomando como base os ingredientes básicos disponíveis na merenda escolar. Entre as receitas do primeiro módulo ele destaca: arroz a grega, picadinho ao forno, sonhos de aipim, cupcakes, sonhos, pão de hamburguer, bolos, entre outros.
A Escola de Extensão da UENF foi instituída há cerca de um ano e regulamentada recentemente pelo Conselho Universitário. Além do curso de gastronomia e artes culinárias, já está previsto um curso para qualificação de técnicos na área de petróleo e gás, com apoio da Petrobras. Segundo o pró-reitor de Extensão e Assuntos Comunitários da UENF, Paulo Nagipe, a Escola de Extensão também deverá oferecer cursos de pós-graduação lato sensu.
Esclarecimento do Almoxarifado
O Setor de Almoxarifado informa que a mensagem divulgada no Ascom Informa de 11/12 não se aplica às solicitações de nada consta. Este tipo de solicitação poderá ser requisitado a qualquer momento, até o encerramento do exercício financeiro de 2012.
CCH firma convênio com universidades estrangeiras
Em uma reunião realizada na tarde da última terça-feira, 11/12, entre professores do LEEL e integrantes de outros laboratórios do Centro de Ciências do Homem (CCH) da UENF, foi firmado um convênio Interinstitucional entre a UENF, a Universidadde Publica Playa Ancha Chile e a Universidade Pública Nova Lisboa de Portugal.
A proposta inicial foi a elaboração de um convênio guarda-chuva entre as Universidades, porém também foi discutida a possibilidade de intercâmbio de alguns alunos de graduação e pós-graduação, além de projetos em conjunto nas diversas áreas que as três universidades têm em comum.
Polo Arte na Escola UENF recebe novos livros
A coordenação do Polo Arte na Escola da UENF informa que entraram para o acervo do projeto os seguintes livros: Pesquisa Arqueológica na Linha de Transmissão São Luis II – III (Catálogo), Memória do Teatro Maranhense – Aldo Leite; e Olhos que pintam: a leitura de imagem no ensino da arte – Anamelia Bueno Buoro. O material já está disponível para empréstimo.
Cederj inscreve candidatos a bolsa de produtividade até 13/12
Estão abertas até 13/12 as inscrições para o Processo de Seleção Pública destinado à concessão de Bolsas de Produtividade Acadêmica para Coordenadores de Tutoria e de Disciplina (pa2) e Conteudistas de Material Didático (pa3) nos cursos de graduação oferecidos pelo Consórcio Cederj. Para consultar as vagas disponíveis e suas funções acesse aqui o anexo 1 do edital. E para conferir o edital completo, e as devidas datas de entrevistas e inscrições clique aqui.
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