Análise para elaboração de rótulos nutricionais de alimentos

PROFESSORA RESPONSÁVEL
Karla Silva Ferreira, Profa. D.Sc. Visitar Currículo Lattes
Laboratório de Tecnologia de Alimentos (LTA – CCTA – UENF)

CONTATO
E-mail karlasf@uenf.br || Telefone (22) 2739 7160

DESCRIÇÃO GERAL
Análises químicas para elaboração de rótulos nutricionais em alimentos embalados e vendidos ao consumidor.