LTA
Concurso Público para Professor Associado
Apresentação
Histórico de criação do Laboratório de Tecnologia de Alimentos
Estruturação física e de recursos humanos do Laboratório de Tecnologia de Alimentos
Importância do LTA na formação de recursos humanos
Ações de extensão e transferência de tecnologias
Perspectivas para o desenvolvimento do Laboratório de Tecnologia de Alimentos
Setores do LTA
Setor de Análise Sensorial
Setor de Engenharia do Frio em Alimentos
Setor de Engenharia de Processos
Setor de Engenharia de Separações
Setor de Microbiologia Industrial e de Alimentos
Setor de Operações Unitárias
Setor de Química de Alimentos
Setor de Tecnologia e Desenvolvimento de Produtos
Setor de Tecnologia de Produtos de Origem Animal
Corpo Docente
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Concurso Público para Professor Associado
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O Edital do Concurso será divulgado em breve!