Setor de Tecnologia e Desenvolvimento de Produtos
Coordenadora: Profª Luana Pereira de Moraes – Engenheira de Alimentos, 2008, Universidade Federal de Viçosa; D.S. Engenharia de Alimentos, 2014, UNICAMP. (Área de atuação: Tecnologia e Desenvolvimento de Produtos). Currículo Lattes E-mail: luana@uenf.br. Sala: 109A P4 Tel: 2748-6189